1cebolla 1 limón 4 hojas de laurel sal pimienta aceite de oliva virgen extra 1 chorrito de coñac o brandy Cómo hacer Pierna de cordero al horno receta tradicional 1 Antes de ponernos a trabajar colocaremos todos los
CorderoAl Horno Con Patatas – Karlos Arguiñano. Aparte de las patatas asadas que van en la guarnición, podrÃamos apelar a unas patatas cocidas y a unas patatas fritas. Asimismo a una ensalada verde, como las que se estilan en Aranda de Duero, con lechuga y cebolleta, o con una ensalada de pimientos asados. Mezcla media copita deElcordero debe asarse 20 minutos por 450 g/lb, más 20 minutos adicionales. Pesar la carne antes de asarla para determinar el tiempo de cocción. Cocer a 220C/200C ventilador los primeros 20 minutos y a 190C/170C ventilador el resto del tiempo. Deje reposar el cordero antes de trincharlo. Pierna de Cordero Asada al Horno. KFBP596.